Il vino
Uve
In Vigna
In Degustazione
Il vino
Alcol 12%
Zuccheri residui 10 gr/l
Acidità 5 gr/l
Temperatura di Servizio 6-8°C
Temperatura in cantina 10-12°C
Biologico Sì
Uve
Glera 100%
In Vigna
Suolo Argilloso, misto calcareo medio profondo
Altimetria 230 s.l.m. esposizione Sud
Età dei vigneti 12/100 anni
Resa delle uve 80 quintali all’ettaro
Allevamento Guyot
Vendemmia Manuale in cassette, la mattina alle ore più fresche
In Degustazione
Vista giallo paglierino e persistente perlage.
Olfatti Profumi eleganti di pesca bianca, sentori di frutta esotica e ricordi di mandorla e miele.
Gusto Sapore fresco, armonico e persistente. Equilibrato e piacevole.
Abbinamenti
Aperitivo d’eccellenza, si può abbinare durante tutto il pasto. Ideale con antipasti a base di crostacei e risotti ai frutti di mare.
