Alcol 12%
Zuccheri residui 15 gr/l
Acidità 5 gr/l
Temperatura di Servizio 6-8°C
Temperatura in cantina 10-12°C
Biologico Sì
Glera 100%
Suolo Argilloso, misto calcareo medio profondo
Altimetria 230 s.l.m. esposizione Sud
Età dei vigneti 12/100 anni
Resa delle uve 110 quintali all’ettaro
Allevamento Guyot
Vendemmia Manuale in cassette, la mattina alle ore più fresche
Vista giallo paglierino e persistente perlage.
Olfatti Sentori di mela, pera e pesca bianca. Odore fruttato, delicato, elegante e intenso.
Gusto Cremoso con sensazione di frutta fresca, buona struttura e persistenza. Equilibrato e piacevole.
Aperitivo d’eccellenza, si può abbinare durante tutto il pasto con piatti articolati, risotto, salumi freschi e dolci. Ideale con tutti i piatti a base di pesce.
